
迷你的泥巴咖啡,牆面上一大幅攝影作品,醒目到讓人直打問號:一群人站在田間抱著稻榖傻笑…..為什麼咖啡館放農村樂的照片?
老闆娘巴省說,他們是宜蘭賴青松的穀東俱樂部成員,照片是老闆巴俗拍的。這間咖啡是個窗口,「我們懷抱著一個希望:藉它傳遞健康、環保的有機概念….」
他們以前在台北開過「大有生機」店,還參與「宇愛光養生協會」的創立。八歲就喝方糖咖啡的巴俗說,開間咖啡館,或許可以吸引很少走進有機店的年輕人,認識健康的概念~包括身體與心理喔。
雖是「窗口」,巴俗說咖啡可不是幌子啦!
曾受台北知名「普羅咖啡」鄭老闆指點迷津、教授咖啡精隨,熱愛運動的巴氏家族仍認為,煮好一杯咖啡的技術是永無止境的,就像一流的職業運動選手,日復一日勤練,才能將最好的呈現出來。
店裡有幾樣招牌特色:海嘯咖啡(如海嘯般驚人的好喝又便宜)、巴俗設計的一台賣貝果的巴鼠三輪車,巴俗戴著假鼻子和鬍子,沿街其三輪車叫賣,很多人會要求一起拍照呢!
來杯咖啡吃個貝果,與熱愛生活的巴俗聊聊天,保證馬上讓你電力充足喔。
























