2010年7月4日 星期日

泥巴咖啡



迷你的泥巴咖啡,牆面上一大幅攝影作品,醒目到讓人直打問號:一群人站在田間抱著稻榖傻笑…..為什麼咖啡館放農村樂的照片?

老闆娘巴省說,他們是宜蘭賴青松的穀東俱樂部成員,照片是老闆巴俗拍的。這間咖啡是個窗口,「我們懷抱著一個希望:藉它傳遞健康、環保的有機概念….

他們以前在台北開過「大有生機」店,還參與「宇愛光養生協會」的創立。八歲就喝方糖咖啡的巴俗說,開間咖啡館,或許可以吸引很少走進有機店的年輕人,認識健康的概念~包括身體與心理喔。

雖是「窗口」,巴俗說咖啡可不是幌子啦!

曾受台北知名「普羅咖啡」鄭老闆指點迷津、教授咖啡精隨,熱愛運動的巴氏家族仍認為,煮好一杯咖啡的技術是永無止境的,就像一流的職業運動選手,日復一日勤練,才能將最好的呈現出來。

店裡有幾樣招牌特色:海嘯咖啡(如海嘯般驚人的好喝又便宜)、巴俗設計的一台賣貝果的巴鼠三輪車,巴俗戴著假鼻子和鬍子,沿街其三輪車叫賣,很多人會要求一起拍照呢!

來杯咖啡吃個貝果,與熱愛生活的巴俗聊聊天,保證馬上讓你電力充足喔。





Art Deco

花蓮市民權五街的Art Deco有著漂亮的店面,前庭還是漂亮的寧靜小院子,人行步道旁種植著花草,彷彿這裡的住宅氣息因Art Deco更加濃厚。


一 進門真的讓人想到心之谷,只差沒有陽光照射以及貓爵士了吧?

Art Deco 的特色就是大量運用了鯊魚紋、斑馬紋、曲折鋸齒圖形、階梯圖形、粗體與彎曲的曲線、放射狀圖樣等等來裝飾,是現代藝術、設計上的一種運動與風格。

Art Deco 雖然是現代裝飾藝術上的一種運動,但同時也影響了建築等許多其他方面。這個運動的名詞是起自1925年在巴黎舉辦的第一屆”藝術裝飾與現代工業博覽會”,但是 Art Deco 並不是由這個展覽起源的,它其實是1920年代早期就在歐洲流行的一種風格,受到了非洲、埃及、墨西哥印地第人原始藝術、維也納工業組織運動早期作品、里 昂巴克斯特(Leon Bakst)替俄國芭蕾舞團團長狄亞基列夫(Sergei Diaghilev)的芭蕾舞劇所做的舞台背景與服裝設計、立體派 (Cubism)、未來派 (Futurism)、新古典主義 (Neoclassicism)、爵士風格藝術等等許多藝術風格的影響。

原本在中華路上有一家分店,去年老闆把美崙店加蓋,重新規劃賣場內的動線與擺飾。於是,要逛精品家飾就只能來美崙店囉。


這裡賣家飾、家具、首飾、各種尺寸的窗簾、桌巾、抱枕,還有各類精品及創意設計師的作品。

下次到花蓮想逛Art Deco久一點,順便去吃好吃的豆花,逛逛松園,人總要有遺憾,才有動力下次繼續來。



茅草屋


茅草屋是一家原住民藝術藝品專賣店
原本是在舊遠百對面的轉角,後來搬到新美琪飯店旁
認識他們不長的時間...其實當初只是好奇進去看看聊聊,發現他們店裡有很多很獨特的藝品
從 小飾品.原石茶杯.燈飾.編織包包.甚至是皮雕皮染類藝品 比一般所看到原住民藝品精緻許多~



信很多人並不清楚原住民的族群到底有多少族,大家都知道原住民的豐年 .....
花蓮地區的原住民族有阿美.泰雅.太魯閣.賽德克.布農.撒奇 萊雅和葛瑪蘭族等七大族群,各有各的豐富文化內涵~
每一個族群中的文字語言.舞蹈.藝術.部落風采都不太一樣
他們的祖傳藝術技藝也因為老 一輩的凋零或技藝無法紀錄保存而漸漸失傳



現在有時間就會跟長者學習一些技藝,老祖先的智慧結晶,若因為外來的衝擊而慢慢消失....這樣很可惜........
所以現在很多像他 這樣的人開始慢慢正視珍惜老祖先所留下美好的原創文化


阿芳姐每周都會撥兩 三天的時間到不同的部落,去拜訪藝術家或工藝家,收集一些質感好品質 好的藝品~
甚至也會跟當地的人聊聊,讓他們知道自己的文化結晶是多麼的棒, 請他們用最好的心去製作..........
阿光大哥對每一件原創作品也如數家珍般向每一位客人進行解說.........

畢竟 這些原創作品要融入生活中要如何變得實用也真的很不容易!!
在堅持原創文化的路上持續做下去也不是件簡單的事........



如果經過這裡有空就進去看看吧~很多的小玩意到 家居擺設都很不錯!!
外地的朋友來也可以進去看看.....帶一些原住民原創的小禮物給自己的朋友也很棒喔~



喜品家乳酪蛋糕

喜品家乳酪蛋糕位於花蓮中信飯店旁,一處簡單但溫暖的小店面。老闆康貴原先生,原本在台北從事室內設計多年,回到花蓮後,決定投身製作自己熱愛的乳酪烘焙。因為想給來到店裡的顧客一種家的溫暖感覺,因而取名為「喜品家」。

喜品家乳酪彷彿有種幸福的魔力,入口之後在口齒留香,久久不能散去。因為喜品家嚴選最優質的食材,堅持不添加各式香料,以台灣新鮮蔬果為主要食材。

喜品家乳酪早已是網路上熱門的團購商品,講究美味品質,堅持只冷藏不冷凍。外地訂購必是限時宅配送達。為了製作過程中避免手接觸到蛋糕,每一個蛋糕模型只使用一次,完成後不再從模型叩出,而是直接送到客人的手中。

到花蓮,你一定要品嘗喜品家的濃郁乳酪,品嚐幸福的滋味!!








家咖哩

享受家的氣氛,品嚐家的美味,有一種溫暖,不能被取代;有一道佳餚,片尋不著。



《關於家咖哩的故事》

家 咖哩於2006.6.4成立(滿四年囉!)。當時還在花蓮當兵的Rush在一次偶然的機緣下,
路過了中美路,看到了現在這個店面,於是很快地(據 他所說,似乎是沒有考慮太久的時間),
就把店租了下來。


回憶起當時,Rush說,他在東華大學渡過了四年學生生涯,畢業後也剛好在花蓮空軍服役。
已 經在職場上的朋友和他分享,在高科技產業工作的經驗,使他覺得,雖然讀的是資訊管理科系,但是相對的競爭大,以自己的成績要回到北部發 展,也許不是最佳選擇。


還在當兵的他,某一次吃到國外回來的朋友帶來的咖哩醬。
那天晚上好像還 刮風下雨的,
當時那個咖哩滋味就特別令他驚為天人,且難以忘懷。

於是在租下這個店面之後,Rush就決定要賣咖哩了!!

這個舉動,似乎也沒有驚動到Rush媽。
半年後,Rush媽從台北工作退休,也來到了花蓮,
和她最親愛的兒子一起創造了「家咖哩」。


店裡的裝潢都以DIY居多,沒有很多餘或華麗的裝潢,
以家的所需為主,透過自己 動手製作,粉刷油漆可經常變換,
經濟實惠之外,還多了「家」的溫度。
而「咖哩」的材料來源也一點不馬虎。
曾經親自到新加坡向朋友 請教南洋咖哩的料理作法,
回來後,也針對台灣人的口味作了一些調整。
甚至是採用花蓮在地的食材,
希望用花蓮的土地培育出來的香 料,製作出符合家咖哩的味道。

在一直不斷努力和堅持下,
家咖哩也逐漸為花蓮人所喜愛,
直到現在,Rush還是將店裡的所 得一部份投資在研發新口味上。
透過忠實顧客的評鑑反應,
成了店裡的宣傳,有的成了粉絲,當成了朋友也不奇怪。



每一份餐點因著食材:雞肉、豬肉、牛肉的差異,以及主食:米飯、麵條、米線的不同,而搭配專屬獨特的咖哩醬汁,風味絕佳,美味加倍!